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廣西南寧:豬肉價格上漲 傳統臘肉生意冷淡

   日期:2019-11-07     瀏覽:21    評論:0    
核心提示:央視網消息:臘肉是很多地方的冬季美食,還有兩個多月就是農歷新年了,現在正是準備臘制品的季節。一路高漲的豬肉價格又會對它產
 央視網消息:臘肉是很多地方的冬季美食,還有兩個多月就是農歷新年了,現在正是準備臘制品的季節。一路高漲的豬肉價格又會對它產生什么影響呢?臘肉和臘腸大多是用豬肉來做原料的,在廣西南寧市淡村農貿市場,一位攤主告訴記者,往年11月,他們都會接到很多加工制作臘腸的訂單,但今年一份也沒有。而他自己做的30斤臘腸,也幾乎賣不動。

廣西南寧:豬肉價格上漲 傳統臘肉生意冷淡
  廣西南寧市淡村農貿市場攤主:(臘腸)我們現在賣五十元哦(五十元錢一斤?)對,以前賣二十五元、三十元(/斤)。(漲了一倍的價格,還有人來買嗎?)有,但是少,就賣了兩節三節。
  往年這個時候,市場里陸續開始有攤主做臘腸制作或銷售的生意了。但記者轉了一圈,發現掛臘味的攤位很少。有攤主說,臘腸的進貨價漲得有點快,零售價也跟著高,所以他們都在猶豫要不要進貨。
  南寧市淡村農貿市場攤主:臘肉無皮的五十元一斤批(發)現在都不敢拿貨了。
  也有市民表示,經歷了大半年的豬肉漲價,對于兩個月后的過年菜,心態很平穩。
  南寧市民:其實家里面過年菜色品種會比較多,家里面吃雞多一點,比較便宜嘛。
  廣西近期豬肉(白條豬)價每斤28元。如果按照10斤豬肉制成6斤臘腸比例來算,一斤臘腸的成本至少要46元。同時,由于南寧實施豬肉價格臨時干預,正規攤位的豬肉每人限購兩斤,沒法滿足來料加工需求,因此臘肉目前生意比較冷淡。
 
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